胃癌与过咸饮食“零间隔”

癌症治疗 2017-04-19 21:16癌症治疗www.aizhengw.cn
  过咸食品是胃癌病理变化的特别危险原因之一。英国和日本科学家临床研究找到,爱吃过咸食品的人患胃癌的危险是其他人的两倍。

  与过咸肿瘤饮食“零间隔”

  过咸食品是病理变化的特别危险原因之一。英国和日本科学家临床研究找到,爱吃过咸食品的人患胃癌的危险是其他人的两倍。

  临床研究职员对约4万名日本男人和妇科的食品结构及身材状态履行了剖析临床研究,找到那么经常吃过咸食品的人最极易患上胃癌。人在吃进过量的高盐食品后,胃内容物渗透压增高,这对胃黏膜可造成直接侵害。动物实验表明,当给大白鼠喂12%~20%浓度的食盐水后,鼠的胃黏膜产生了广泛弥漫性充血、水肿、腐烂、出血和坏逝世。

  高盐食品令胃黏膜充血腐烂

  高盐食品还能够克制前列腺素E的合成,而前列腺素E能进步胃黏膜抵抗力。这样就使胃黏膜易受侵害而产生胃炎或溃疡。

  高盐食品中含大批硝酸盐

  同时,高盐及盐渍食品中含有大批的硝酸盐,极易变成具有极强引发癌症作用的亚硝酸胺。因此,人们进食宜平淡,逐日摄进的食盐量应把持在5~6克,最多不可能超过8克。

Copyright@2015-2025 www.aizhengw.cn 癌症网版板所有