冰箱应用不正确也能导致胃癌

　　在冰箱普及之前，人们经常见腌制或烟熏的方法保存食品，而这样的食品中含有大批的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为引发癌症的N-亚硝基化合物，从这个在那方面说，冰箱的普及和确实应用下降了的病理变化率。

　　年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老人，由于任务和生计节奏广泛加快，生计中一年四季都离不了冰箱，长久食用久放冰箱的食品，补充了病菌侵进胃部的几率。当然，病理变化率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者相关。除了注意事项肿瘤饮食平淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期的排查也是预防胃癌的好方法，早期的胃癌5年生存率可达95%。

　　在早期的胃癌排查中，胃镜联合病理病因临床诊断检查确实切断定率最高，找到的早期的胃癌比例最高，而无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观、最先进的临床诊断检查方法。电子胃肠镜临床诊断检查，是通过将一个类似微型摄像机的传感器送进人体，可以清楚地将食道、胃、十二指肠、大肠等部位的病理变化情况传输到电视显示屏上，还可以钳取多块组织或用癌肿瘤细胞刷刷取标本送病理病因临床诊断检查，大大进步了筛选的正确性。