适合食管癌者的食疗方!

（1）鲜榨韭菜汁

用料：新鲜韭菜一公斤，根根翠绿，生机勃勃。

制法：把韭菜洗净，去掉杂叶，切碎后直接榨汁。那浓郁的绿色汁液，是大自然的馈赠。

用法：每日两到三次，每次饮用五十毫升。感受那份来自大地的清新与生机。

（2）银耳苡米羹

用料：薏苡仁五十克，水发银耳十克，白糖和淀粉适量。

制作：将薏苡仁泡透，与银耳同煮粥，加入白糖，勾芡，煮沸。一碗营养丰富，口感丝滑的银耳苡米羹就制作完成了。

用法：每天早晚，享受这温热的羹品，温暖你的每一天。

（3）鲫鱼羹

用料：鲜活的鲫鱼一条，重约四百克，还有干姜、橘皮、胡椒、葱白、生姜等。

制作：将鲫鱼处理干净，煮汤备用。干姜、橘皮和胡椒研磨成细末，与鱼汤同煮，最后加入生粉和细盐调味。

用法：每天一到两次，每次一小碗，温热食用。连续食用七天，感受其滋补效果。

（4）三七莲藕鸡蛋羹

用料：三七末三克，新鲜鸡蛋一个，鲜藕二百五十克。

制作：将鲜藕洗净切碎，绞汁备用。鸡蛋打入碗中搅拌，加入藕汁和三七末，隔水炖煮。

用法：每天早上空腹食用，连续八到十天，让身体得到深度的滋养。

（5）谷皮糠粥与（6）薏苡仁粥：

这两款粥品的用料与制作相似。谷皮糠或薏苡仁粉与粳米共同煮制，调匀后煮沸即可。粥品温热服食，每天早晚享用，带给你满满的能量。