晚餐吃太晚癌症找上门？防癌日常需做好四件事

在当今快节奏的生活中，我们常常忽视了饮食的规律性和均衡性，尤其是在晚餐的摄入上。有句老话讲，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，然而现实却是大多数人把晚餐当作一天中的重头戏，晚餐时间也一拖再拖。

晚餐时间的拖延似乎成为了一种现代生活的常态，这种习惯却与健康隐患息息相关。据日本东京大学的研究显示，胃癌患者中，有相当一部分人存在晚餐时间不规律或吃饭过晚的问题。这是因为胃黏膜上皮细胞在夜间进行修复更新，如果晚餐过晚，胃肠无法休息，胃黏膜也得不到及时的修复，长此以往，不仅容易导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病，还容易引发食道反流，从而引发胃癌。

除此之外，晚餐吃得太晚还可能加重负担，引发炎甚至癌。是帮助消化的重要器官，如果晚餐时间太晚，会促使分泌大量消化液。

更值得注意的是，西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所的研究显示，晚餐时间超过晚上9点的人，患乳腺癌和前列腺癌的风险将增加。相反，如果晚餐时间能保证在9点前或睡前两小时的话，那么患癌风险将会降低。

为了确保健康，我们需要重视晚餐的时间和搭配。按照晚上最佳的睡眠时间计算，晚餐最好在晚上六点左右吃，最迟不要超过七点。如果晚餐不得不吃得太晚，也至少要间隔超过两小时才能入睡。健康的晚餐需要注意食物搭配，包括粗细均衡、干稀均衡、荤素均衡、冷热均衡等。可以按照蔬菜：肉：饭= 2：1：1的比例来安排晚餐。减少应酬也是保持健康的关键之一。在应酬场合中，可以适量品尝各类菜肴，减慢进食速度，避免过量摄入食物。我们应该让晚餐回归规律与均衡，让健康与我们同在。