喝酒脸红者不宜过量饮酒

保肝有道：赴宴前的小智慧与饮酒常识

在人生的社交场合中，酒往往扮演着重要的角色。我们都知道喝酒伤肝，尤其是空腹饮酒，对肝脏的损害更为严重。那么，如何在享受酒的又保护好自己的肝脏呢？

赴宴前，不妨先垫垫肚子。吃点饼干、糕点或是几片面包，让胃里有点食物，这样可以减少酒精对胃壁的直接刺激。更好的选择是，多摄入一些高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等。这些食物在胃内的消化过程中，能够减缓酒精的吸收速度，从而减轻肝脏的负担。

在不得不饮酒的时候，切记不要依赖所谓的解酒药或保肝药。这些药品并不能真正解决酒精对肝脏的损害。相反，应该注重饮食的选择。多吃一些荤菜，如鱼肉、鸡肉等。由于肉类的消化较慢，这使得肝脏有更多的时间慢慢处理酒精，从而避免过量酒精对肝脏的损害。

喝酒时，切记要慢慢咽下，避免一饮而尽。酒精的吸收速度过快，会加大肝脏的处理压力。一个人的酒量大小并非可以随意提高，它完全由体内分泌的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多少来决定。这两种酶的多少是先天形成的，目前没有任何办法可以促进它们的分泌。

那些喝酒容易脸红、头晕的人，正是因为体内缺少这两种酶。对于这类人群，尤其要注意适量饮酒，避免过量饮酒加重肝脏负担。喝酒脸红的人更应量力而行，珍惜自己的肝脏健康。

保护肝脏需要我们了解并遵循一些基本的饮酒常识。在享受酒的也要注意保护自己的身体健康。