清肺润肺食谱

一、木瓜鱼尾花生浓汤

木瓜、花生、鲩鱼尾，还有生姜，这些原料交织在一起，就能煮出一锅美味养生的木瓜鱼尾花生汤。木瓜的香气与鱼尾的鲜美相互融合，让人垂涎欲滴。

制作时，首先要选用半生熟的木瓜，去掉皮和核，洗净后切厚片。花生要保留红棕色花生衣，并仔细清洗干净。生姜则要去皮洗净切片。接下来，将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞、洗净后沥干水分。用少许油和姜片将鱼煎至微黄，这样能让鱼更加鲜美。

在瓦煲中加入花生肉和适量清水，用猛火煮沸后转中火煲1小时。然后加入鱼尾和木瓜，再煲1小时左右，加盐调味即可。这款汤水具有健脾开胃、益气补血、滋补养颜、强壮身体的功效，是秋季养生的理想之选。

二、白菜炒黑木耳的味蕾之旅

娃娃菜与黑木耳的完美搭配，再加上五花肉的点缀，让人回味无穷。这道白菜炒木耳，不仅美味可口，还具有滋阴润燥、养胃通便的功效。

制作时，先将娃娃菜洗净竖切，木耳泡软后摘去根部并洗净。五花肉切成薄片，用小火煸炒出油，加入生抽和料酒炒匀。然后放入娃娃菜大火翻炒均匀，待白菜稍软后放入泡好的木耳，加盐继续翻炒几分钟即可出锅。

这道菜的每一口都能感受到黑木耳的滑嫩与白菜的甘甜，再加上五花肉的鲜香，让人回味无穷。白菜微寒味甘，归肠、胃经，具有养胃生津、清热解毒、利尿通便等功效，是秋季养生的佳肴。

这两道菜肴，一汤一菜，既美味又养生，是秋季餐桌上的绝佳选择。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能让人回味无穷，流连忘返。