秋冬沙参百合润肺养生汤

原料精选：北沙参15克、百合30克、无花果五个、新鲜猪瘦肉18克以及一片陈皮。

烹饪之旅：

我们将无花果洗净，优雅地对其半剖开，让它的味道充分释放。接着，猪瘦肉经过仔细洗净后，需要用开水焯烫一下以去除杂质。北沙参、陈皮和百合也都要被精心洗净，准备入锅。

然后，把所有的食材放入已经滚沸的水中，用中火持续炖煮约两小时，直到汤味醇厚。加盐调味，这款滋润的汤品就可以享用了。

营养：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的效果。再结合营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，这汤不仅能滋润喉咙，保护声带，还能顺畅大便，预防痔疮。这是一款集营养与美味于一体的汤品。

另一款原料推荐：炙百部12克、红枣4个、鲜活乳鸽一只以及两片生姜。

制作过程：

将炙百部和红枣洗净，红枣去核。然后，乳鸽宰杀后洗净，用沸水稍微滚煮一下以去毛和杂质。接着，将所有食材放入瓦煲内，加入清水（约6碗）。先用大火煲沸后，再转为小火炖煮两小时。加入适量的食盐和生油，就完成了这款温馨的汤品。

这款汤品供1-2人享用。乳鸽可以捞起，拌上酱油作为佐餐。

功效：炙百部性平味甘，具有温润肺气、化痰止咳的功效。这款汤品也有温润肺气、化痰止咳的效果。痰热咳嗽的朋友们就不宜饮用了。在寒冷的天气里，来一碗这样的汤，温暖你的身心。