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制作美味蛋奶布丁的秘诀

让我们开始一场美味的冒险吧！准备好你的材料，一起来制作口感丝滑、香甜可口的蛋奶布丁。

你需要准备以下材料：两个新鲜的鸡蛋、200毫升的牛奶以及15克的糖。这些简单的材料将会带给你极致的美食体验。

第一步，将白糖倒入牛奶中，然后小心翼翼地加热，同时不断搅拌，直到白糖完全溶解。这个过程会让牛奶变得更加香甜。

接下来，把鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合在一起。这一步是制作布丁的关键，因为它决定了最终布丁的口感。

然后，把鸡蛋液倒入温热的牛奶中，搅拌均匀。这一刻，你会看到它们完美地融合在一起，散发出诱人的香味。

之后，你需要找一个合适的容器来盛装牛奶蛋液。为了保证布丁的口感细腻，一定要用筛网过滤两次。这样可以去掉蛋液中的杂质，让布丁更加顺滑。

接下来，用保鲜膜把碗的表面蒙上，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。这样可以让蒸汽在蒸的过程中更好地渗透，让布丁更加均匀熟透。

把碗放入蒸锅中，锅下冷水，盖上盖子，用大火蒸15分钟。在等待的过程中，你可以想象着即将完成的美味布丁，期待着它的出炉。

当你看到布丁完全凝固，散发出浓郁的香味时，就可以把它从蒸锅中取出了。这个美味的蛋奶布丁就制作完成了！享受这个美味的甜点，体验自己亲手制作的满足感吧！