研究证实：水果树莓能抑制肝癌细胞生长

树莓，这一鲜美的水果，竟在抵御肝癌的战斗中展现出惊人的力量。哈医大附属第四医院的刘明博士，凭借一项国家自然基金课题，深入挖掘了树莓对抗肝癌的机制，并成功锁定了两个关键的蛋白质作用靶点，为利用果蔬预防原发性肝癌提供了坚实的理论支撑。这一重大成果近期荣获了黑龙江省医药卫生科技进步一等奖。

追溯刘明博士的研究之旅，他在2000年赴美国康奈尔大学研修深造时，便开始了树莓与肝癌细胞之间关系的。当树莓中的鞣化酸与肝癌细胞混合培养时，他惊奇地发现前者能够有效抑制后者的生长。自此，他便致力于从医学和营养学角度研究树莓预防及抑制肝癌的机制。

研究结果显示，随着树莓中植物化学物质浓度的提升，其清除氧化自由基的能力也在不断增强。在浓度范围0.25毫克/毫升至10毫克/毫升内，树莓提取物对肝癌细胞系HepG-2的抑制率持续上升，最高抑制率甚至接近90%。

在稳定的大鼠原发肝癌模型中，随着树莓提取物浓度的增加，实验组大鼠肝脏上的瘤径缩小，肿瘤数量减少，成瘤率降低，结节程度减轻。肝癌细胞中的血管内皮生长因子（VEGF）和增殖细胞核抗原的表达也明显受到抑制。血清蛋白质峰M2597和M4513的出现，与树莓干预组及正常大鼠血清存在显著差异，被认为是树莓预防肝癌的蛋白质作用靶点。

行业专家高度评价，未来利用树莓中的植物化学成分制成预防剂，不仅有助于预防肝癌的发生，还能抑制肝癌的发展，提高患者的生存率。这一发现不仅展现了树莓的潜在价值，也为肝癌的预防和抑制提供了新的希望。随着研究的深入，我们期待树莓在医疗健康领域发挥更大的作用。