清热祛湿粥食谱

品味独特养生粥清热祛湿粥

原料大介绍

我们所需要的原料包括赤小豆、白扁豆、薏米、芡实等。每一种原料都有其独特的功效：赤小豆富含蛋白质和多种矿物质，具有滋补强壮、健脾养胃的效果；白扁豆、薏米能健脾祛湿；芡实则能健脾祛湿止泻、固肾涩精。还有川革、赤茯苓等药材，它们与粳米结合，熬制成一碗具有独特风味的清热祛湿粥。

制作流程

制作这款清热祛湿粥并不复杂。将川革、赤茯苓等药材洗净，加水煎汁。然后，将煎好的药汁与赤小豆、白扁豆等原料混合，加入适量的粳米一同煮粥。每天一碗，清香可口，既能满足味蕾，又能养生健体。

功效

这款清热祛湿粥的功效不容小觑。川革能利湿祛浊，赤茯苓能渗利湿热，灯芯花能清热利尿，木棉花能清热祛湿，而赤小豆、白扁豆、薏米等原料也能起到健脾祛湿的作用。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功，适用于因暑热引起的小便不利、胃滞不适等症。

营养丰富的赤小豆

赤小豆，又名红小豆、朱小豆等，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以及钙、磷、铁等矿物质和维生素。它能滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎，还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。民间常用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。

特别提示

虽然这款清热祛湿粥具有诸多功效，但并非人人适宜。脾肾阳虚、浮肿、小便不利、五更腹泻、神疲肢冷者，不可食用。

这款清热祛湿粥是一款兼具美味与养生的佳品。在繁忙的生活中，为自己熬一碗清香的粥，既能舒缓压力，又能照顾身体，何乐而不为呢？