老人常吃油条增加患癌机率

春季气候多变，气温起伏不定，风多雨少，这样的季节容易导致人体免疫力和防御功能下降，从而引发各种春季常见疾病。面对这样的挑战，如何通过饮食调整来保持健康，就显得尤为重要。那么，我们该如何吃得既营养又健康，提高自身免疫力呢？

油炸类食品如油条、油饼等，虽然对某些老年人的胃口有吸引力，但这类食品脂肪含量高，胃肠难以消化，容易引发消化不良，甚至可能诱发胆、胰疾病或使这些疾病加重。多次使用的油里含有较多的致癌物质，长期食用无疑会增加患癌症的风险。对于这类食品，我们应该浅尝即止，不宜过多食用。

甜食虽然口感甜美，但糖分摄入过多会导致肥胖和无机盐缺乏等问题。当多余的糖在体内转化为脂肪时，会进一步加剧身体的负担。我们在享受甜食的也要适量控制糖分的摄入。

动物内脏如肝、肾、脑等含有丰富的胆固醇。老年人如果经常食用，会导致血中胆固醇升高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。对于已经患有这些疾病的人来说，过量摄入动物内脏可能会使病情恶化。在春季饮食中，我们要尽量避免过量摄入动物内脏。

在春季这个特殊的季节里，我们应该注重饮食的合理性，既要保证营养的摄入，又要避免过量摄入不健康的食物。多吃蔬果、粗粮等健康食品，保持营养均衡，才能提高自身免疫力，抵抗疾病的侵袭。让我们一起在春天里，吃得健康，吃得营养！