关节炎宜多吃绿色蔬菜

关节炎是一种涉及人体关节及其周围组织的炎性疾病，种类多样。在我国，关节炎患者超过一亿，且人数不断攀升。病发时，关节红肿热痛、功能障碍及畸形，严重者甚至导致关节残疾，严重影响患者的生活质量。那么，我们为什么会得关节炎呢？又该如何预防呢？接下来，让我们一起探讨。

目录

一、为什么会得关节炎？

二、关节炎早期症状解析

三、远离关节炎的方法

四、关节炎的饮食禁忌

五、绿色蔬菜与关节炎

一、为什么会得关节炎？

关节炎的病因复杂，主要包括炎症、自身免疫反应、感染、代谢紊乱、创伤、退行性病变等。关节过度疲劳和膳食不平衡会导致酸性体质，是主要的关节炎病因。钙流失和寒湿也是引起关节炎的重要因素。

二、关节炎早期症状解析

关节炎早期的症状包括关节疼痛、肿胀和功能障碍。疼痛早期并不严重，但随着病情发展，疼痛特点各异。肿胀是关节炎症的结果，而关节功能障碍则可能导致部分或全部丧失。一些理化检查有助于对疾病作出诊断和鉴别诊断。

三、远离关节炎的方法

1. 避免诱发关节炎的环境因素：注意个人卫生，保持居室通风，防潮、保暖，避免病原菌传播。近年发现，吸烟与类风湿关节炎的发病有显著相关性，因此成为预防措施之一。避免紫外线、某些化学物质的接触也可能有助于预防关节炎。

2. 患者教育、精神及心理调节：免疫系统的稳定与情绪有关。保持乐观、稳定的心态，消除抑郁状态，以积极的态度与疾病斗争，对关节炎的治疗意义重大。

3. 锻炼调整与生活模式的转变

长期关节问题可能导致关节活动受限及肌肉萎缩，而功能锻炼是恢复和维持关节功能的关键。在进行锻炼时，必须谨慎选择时机、类型和强度。当关节肿胀处于急性期时，应限制活动，抬高患肢以减轻水肿，必要时需卧床休息直至肿痛缓解。随着症状的改善，可以逐渐加入关节的屈伸和旋转运动，以增加活动度。对于负重关节的关节炎，如膝关节炎、髋关节炎，应避免负重运动。

针对不同部位的关节炎，锻炼方式也有所区别。膝关节炎患者可以选择游泳、散步等运动，避免长时间行走及下楼梯。腰部及颈部关节炎患者则适合局部关节的旋转活动，避免长时间伏案工作或仰头。对于强直性脊柱炎患者，游泳是最佳的全身锻炼方式。小关节炎的患者可以选择编织、编绳、捏橡皮泥、剪纸、书法、打字、园艺等活动来锻炼小关节。无论何种运动，都要从小量开始，循序渐进，以不引起关节疼痛为宜。

除了锻炼，生活方式的调整也至关重要。例如，强直性脊柱炎患者站立时需保持直立，多睡硬板床，保持仰卧位以避免屈曲挛缩。膝关节炎患者应避免穿高跟鞋。

关节炎的饮食禁忌

关节炎患者在饮食方面也需特别注意。应避免高甜食物，如糖果、甜饼、巧克力等。据专家观察，过量摄入甜食可能加重病情。要忌肥腻食物。肥腻食物在氧化过程中产生的酮体可能引发物质代谢失调，刺激关节。海产品如海参、海鱼、海带等含有一定的血尿酸，可能在关节中形成尿酸结晶，加重关节炎症状，因此也应忌食。含草酸高的食物如菠菜、番茄等要少吃，因为草酸与钙结合可能影响钙的吸收。

多吃绿色蔬菜对关节炎有益

绿色蔬菜的摄入对关节炎患者尤为有益。一些实验表明，多吃绿色蔬菜的人患关节炎的可能性较小。其他食物如橘子汁富含钙、钾和维生素C，有助于降低血压；花椰菜含有丰富的维生素K和其他营养成分，有助于强化血管壁；鱼类含有丰富的镁元素，有助于缓解哮喘症状；绿色蔬菜中的抗氧化素可以保护眼睛健康。在餐桌上不妨多添些绿色蔬菜，为健康加分。

关节炎患者需要注意饮食和锻炼的均衡，结合适当的锻炼和生活方式的调整，才能更好地管理病情，保持健康。