伤寒与副伤寒的饮食

伤寒及副伤寒饮食指南：呵护健康，从餐桌开始

一、适宜的食物选择

对于伤寒患者，选择正确的食物是恢复健康的关键。你的餐盘应该充满高热量、高维生素且易消化的食物。在发热期间，建议选择流质或细软无渣的饮食，少量多餐，让肠胃得到充分的休息。

随着康复期的到来，你的食欲会逐渐增强。在这个阶段，要耐心听从身体的信号，避免过度进食。选择高蛋白且易消化的食物，如蒸鸡蛋、牛奶、肉松等。蔬菜、水果方面需要谨慎选择，避免进食不易消化的食材。尤其要注意，水果应当榨成汁来食用。

可以尝试多吃些冬瓜炖汤，但在高热未退的时候，切记要避开粥类食物，等到热度退后三天，再逐渐引入粥类。增加食用能增强免疫功能的食物，如香菇、蘑菇等。

二、避免的食物禁忌

在疾病期间，有些食物是需要避免的。避免生吃蔬菜，如香菜、薄荷等，一定要煮熟后再食用。不要饮用生水或食用腐烂的食物，以免加重病情。在流行季节，尽量避免食用冷食，如凉米粉等。还要避免刺激性食物，如辣椒、胡椒等，因为它们会刺激肠胃，可能加重病情。避免食用如红薯、土豆等食物，以免加重肠胀气和病情。

三、副伤寒食疗推荐

对于副伤寒患者，食疗是一种很好的辅助治疗方式。

1. 山楂橙皮饮料：将鲜山楂煮熟后去核碾成泥，再加入橘皮、青皮等药物和糖，煮水后滤汁去渣，每天饮用两次。这款饮料能理气舒肝，扶脾止泻。

2. 乌梅蜜膏：将乌梅浸泡后去核，加水煮沸后煎汁，再加入蜂蜜煮沸后冷却装瓶备用。每天服用2-3次，每次一勺。这款蜜膏能增强食欲，健脾止泻。

3. 石榴皮蜜膏：将石榴皮洗净切碎后煎汁，煎至粘稠后加入蜂蜜煮沸后冷却备用。每天服用一次，能理气舒肝，适用于脾虚肝郁型伤寒。

还可以尝试乌梅汤和马齿苋煎等食疗方法，以帮助缓解病情。记住，食疗是辅助治疗方法，如有需要，还需遵循医生的建议进行治疗。

正确的饮食选择对于伤寒及副伤寒患者的康复至关重要。希望上述饮食指南能帮助您更好地照顾自己和身边的病人。