常吃加工肉或得胰腺癌 预防胰腺癌的3大类食物

最新的研究发现，日常饮食习惯可能导致癌风险的增加。瑞典的一项研究表明，每天食用香肠或咸肉等加工肉类食品可能导致癌风险上升20%。即使是少量的加工肉类食品也会增加癌的致命风险。尽管普通红肉如排骨和牛排可能会增加男性的癌症风险，但并不会影响女性的癌症风险。专家建议每周限制红肉和加工肉类食品的摄入量在500克以下。

那么，我们如何通过饮食来预防癌呢？研究发现，某些食物具有预防癌的功效。大枣、番茄、萝卜、米糠和黄豆等植物性食物中的某些成分具有抗癌作用。鱼油、鱼鳞和牛肉等动物性食品也具有一定的抗癌作用。一些蔬菜类食品如熟红薯、生红薯、芦笋等也具有显著的抑制肿瘤细胞的效果。

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