最常见的润肺养肺食谱雪梨银耳汤

雪梨银耳汤与雪梨茅根竹蔗炖猪肺

在秋冬季节，人们常常寻求一些滋润养肺的食谱，以抵御干燥的气候带来的不适。今天，我们就来介绍两款以雪梨为主材料的汤品雪梨银耳汤和雪梨茅根竹蔗炖猪肺。

雪梨银耳汤，这是一款滋阴清肺、消痰降火的佳品。

所需材料为：一只新鲜雪梨、水发银耳30克、贝母5克以及适量的白糖。

制作时，首先需要将水发银耳去根去杂，洗净后撕成小片。接着，将雪梨去皮去籽，切成块状。然后，将银耳片、雪梨块、贝母和白糖一同放入炖皿内，上笼蒸制30到40分钟。一盘清新滋补的雪梨银耳汤就做好了，可以立刻享用。

雪梨茅根竹蔗炖猪肺，这是一款祛燥生津、养肺润肺的汤品。

所需材料包括：1到2个雪梨、茅根50克、竹蔗100到150克、约500克的猪肺以及3片生姜。

制作过程中，首先要把所有材料洗净，雪梨去芯切块，茅根和竹蔗切段。接下来，要通过特殊的方式处理猪肺：从猪肺喉部灌入清水，揉搓反复多次，然后切块挤干水。在锅中不用油和盐炒片刻。接着，将所有材料连同生姜一起放入瓦煲，加入2500毫升的清水，先用武火滚沸后再改文火煲约2小时，最后下盐调味即可。

这两款汤品都以雪梨为主材料，具有滋润养肺、清热去燥的功效，非常适合秋冬季节食用。在享受美味的也能为身体带来诸多益处。不妨在这个季节多尝试这两款汤品，让身体在美味中得以滋养。