如何制作茶叶蛋

秘制茶香蛋，家常美味食谱

准备食材：新鲜鸡蛋六个，鹌鹑蛋四百克，优质茶叶若干，以及适量的酱油。让我们一起步入制作茶韵蛋的奇妙之旅吧！

将鹌鹑蛋和鸡蛋一同冷水入锅，静静等待水开蛋熟。这一刻，茶香蛋的雏形已在锅中悄然形成。

煮熟后，倒掉热水，让蛋壳在轻微的颠簸中与桌面相遇，裂开细纹。这是茶韵渗透蛋壳，进入蛋内的必经之路。

接下来，将茶叶投入沸水中，煮开后转小火，持续煮五分钟。绿色的茶芽在沸水中舒展，茶香四溢，让人陶醉。

然后，将煮好的茶汤滤入锅中，再加入适量的酱油调味。这一刻，茶香与酱油的咸香交织，激发出令人垂涎的香气。

将火候调至适中，让茶汤与酱油的混合液沸腾。当香气达到顶峰时，关火，让美味的茶汤冷却。

将鹌鹑蛋和鸡蛋分别浸泡在茶汤中。鹌鹑蛋浸泡十二小时，鸡蛋则需浸泡二十四小时。让时间慢慢改变蛋的内涵，让茶香深深渗透进蛋类。

经过长时间的浸泡，茶香蛋已准备就绪。在食用前，只需将其煮沸，即可享受这一道家常美味。茶香蛋的蛋壳已经变得韧性十足，轻轻一敲，即可剥开。蛋黄的香气与茶韵完美融合，让人回味无穷。

每一口都是茶与蛋的完美融合，让人陶醉其中。这道秘制茶香蛋，既是一道美味的家常菜，也是品茶的最佳伴侣。快尝试制作吧，让茶香蛋成为你家的新传统！