烤鸡胸肉的做法 烤鸡胸肉如何做

美味烤鸡胸肉的独家秘制食谱

介绍一种令人垂涎欲滴的烤鸡胸肉食谱，让你在家也能享受专业厨师级别的烹饪技艺。准备好食材，让我们开始吧！

所需食材：

鸡胸肉300克、白葡萄酒20毫升、新鲜柠檬挤出汁5毫升、柠檬胡椒粉适量、盐适量、洋葱1个切为丝状、橄榄油10毫升以及黄油20克。

制作步骤：

第一步：将鸡胸肉用盐、柠檬胡椒粉、柠檬汁和白葡萄酒腌制1小时以上，让调料充分渗透肉质之中，增加口感层次。

第二步：预热平底锅，并在锅中喷一层食用油。这样鸡肉煎制时不会粘锅，同时赋予鸡肉独特的煎香。

第三步：将腌制好的鸡胸肉放入锅中，小火慢煎。煎至一面金黄后，翻面继续煎制，直至两面金黄酥脆。

第四步：在烤盘上喷一层食用油，以防鸡肉粘连。

第五步：将煎好的鸡胸肉放入烤盘，洋葱切丝后平铺在鸡肉上。在鸡肉和洋葱上分别放上黄油，增添口感丰富性和鸡肉的鲜美。

第六步：将烤盘送入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制15分钟。这段时间会让鸡肉更加鲜嫩多汁，同时营造出独特的焦香。

第七步：取出烤好的鸡胸肉，待冷却后切成块，装盘即可享用。这道美味的烤鸡胸肉就制作完成了！

这道烤鸡胸肉融合了煎和烤的烹饪技巧，让鸡肉外酥里嫩，口感丰富。搭配清新的柠檬汁和洋葱的香气，让人回味无穷。赶紧尝试一下吧！