银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津

银耳，一种传统的高级滋补品和珍贵药用菌，拥有平和的性质和甘甜的口感，归于肺、胃、肾经。它拥有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤等多元功效，对于手术后的病人和产妇等身体虚弱的人群，效果尤为突出。不仅如此，它还能有效美白肌肤。

再来看红枣，它味甘、涩，同样拥有平和的性质。归于脾、肾、心经，红枣具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。在冬日里，一碗热腾腾的红枣汤，不仅能温暖身体，还能滋养身心。

枸杞，作为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，主要归入肝肾二经。它具有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳等诸多功效。对于经常感到眼睛疲劳、头晕目眩、咳嗽等症状的人群，枸杞是不可或缺的良药。

接下来为您介绍一款银耳红枣枸杞汤的制作方法：

将红枣洗净备用。然后，取适量的银耳放入盆中，用冷水或温水泡发。待银耳充分吸水膨胀后，用手将其掰成小块。接着，剪去银耳蒂部的黄色部分，这部分太硬，口感不佳，然后洗净备用。再将枸杞洗净备用。

将处理好的银耳放入高压锅中，加入适量的水。然后，加入红枣，封闭高压锅，煮1小时。高压锅的工作原理能够充分提取银耳和红枣的营养成分，使汤更加浓郁。放入枸杞，闷5分钟。盛出后，一碗营养丰富、口感鲜美的银耳红枣枸杞汤就制作完成了。

寒冷的冬天里，一碗热气腾腾的银耳红枣枸杞汤不仅能驱寒暖身，还能滋补身心。汤中的银耳、红枣和枸杞都是滋补佳品，经常食用能够润肺补肾、补脾止泻、养血明目等。这款汤品不仅味道美妙，而且具有很高的营养价值，是家庭保健的良方。