詹卡洛·冈萨雷斯出生在哥斯大黎加首都圣何塞，他的职业生涯开始于哥斯大黎加劲旅阿拉胡埃伦斯，5年内帮助球队3夺联赛冠军，冈萨雷斯是队中关键球员。在离开哥斯大黎加前的最后一个赛季，冈萨雷斯在这个冬季联赛的常规赛和季后赛竟然一共吃到了3张红牌，总共只出场了14次。总决赛第一回合的补时第2分钟，红牌导致他没能参加次回合的点球大战，虽然阿拉胡埃伦斯最终击败埃雷迪亚诺夺冠，但冈萨雷斯依然留下了遗憾。2012年7月，冈萨雷斯与阿拉胡埃伦斯的契约到期后，前往欧洲加盟了挪威超级联赛球队瓦勒伦加。

在瓦勒伦加效力的两个赛季中，冈萨雷斯出场37次打进2球，但两个赛季球队的排名都不理想，只得到一个第八和一个第十一，均无缘欧战资格。2014年2月，他离开挪威来到美国职业大联盟加盟了哥伦布水手，新赛季他成为队内表现最出色的球员之一。不过在4月14日对阵圣何塞地震比赛的最后时刻，冈萨雷斯在无球情况下兇狠撞倒了对方前锋万多洛夫斯基，后者起身后轻轻拍打了冈萨雷斯表示不满，但是冈萨雷斯在迟疑片刻后突然间像中弹一般倒在了地上，此时冈萨雷斯身上已经有一张黄牌，当值主裁併没有对双方出示黄牌，不过比赛后风纪股长会认为冈萨雷斯行为有表演成分，并对他进行了罚款。冈萨雷斯的行为引发了一些争议。

1.91米的冈萨雷斯可以担任后腰和中后卫，本赛季在哥伦布水手队他担任的都是中后卫，担当了后防司令台的角色，能準确截击来球，并将球进行分配，他还有一定的盘带能力，能从中后卫的位置上发起进攻。

冈萨雷斯2010年11月与秘鲁的比赛中完成哥斯大黎加国家队首秀，2013年中美洲国家杯决赛上，冈萨雷斯打进全胜唯一进球，帮助哥斯大黎加1比0力克宏都拉斯夺冠。在2014年世界盃预选赛上，冈萨雷斯在全部16场比赛中首发了14场，而且全部打满全场，是哥斯大黎加进军世界盃的功臣之一。今年的3场哥斯大黎加国家队比赛，他也全部获得了出场机会。

1.91米的冈萨雷斯可以担任后腰和中后卫，本赛季在哥伦布水手队他担任的都是中后卫，担当了后防司令台的角色，铲抢兇狠，具有一定的盘带能力，能从中后卫的位置上发起进攻。但冈萨雷斯在控制情绪方面有待加强。