全书内容丰富，科学实用，结构严谨，文字简练，文笔流畅，通俗易懂，可以称得上是一本肿瘤患者康复必备的饮食指导用书，非常适合国内外肿瘤患者阅读，也适合中老年人群阅读，也适合广大的医务工作者及在校高等医药院校师生学习参考。全书共分十章。第一章介绍肿瘤的基本知识；第二章阐述了饮食与肿瘤之间的关係；第三章至第十章是《肿瘤患者饮食疗法》的重点，涵盖了肿瘤饮食疗法的主要内容，对具有抗肿瘤作用的各种食物、药食两用的抗肿瘤中草药、肿瘤的营养治疗、药粥疗法、饮茶疗法、禽蛋疗法、药膳疗法等。

第一章 肿瘤的基本知识

第二章 饮食与肿瘤

第三章 肿瘤患者的营养治疗

第四章 肿瘤患者的天然食物疗法

第五章 肿瘤患者的禽蛋疗法

第六章 肿瘤患者的饮茶疗法

第七章 肿瘤患者的药粥疗法

第八章 肿瘤患者的药膳疗法

第九章 特殊情况下肿瘤患者的饮食疗法

第十章 常见癌症的饮食疗法

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