《民间经典湖南菜》介绍了一些家常实用菜的做法。《民间经典湖南菜》的每道菜的做法均来自于广大美食爱好者、营养师、专家等不同类型用户的原创分享。每道菜谱均配有高清步骤图和翔实说明，一目了然，简单易学。
基本介绍
- 书名舌尖上的中国:民间经典湖南菜
- 类型烹饪美食与酒
- 出版日期2012年10月1日
- 语种简体中文
- ISBN7506050722, 9787506050722
- 作者好豆网
- 出版社东方出版社
- 页数97页
- 开本20
- 品牌人民东方出版传媒有限公司
基本介绍
内容简介
《民间经典湖南菜》是一本专门讲解家常菜做法的书籍，适合家居使用。《民间经典湖南菜》中的家常菜做法简单易学，是生活美食不可缺少的读物。
作者简介
“好豆网”是中国最受欢迎的美食交流平台，注册用户80多万，日均访问PV200余万，手机用户200多万台，是最先倡导菜谱正版化、标準化、实用化的平台，美食内容均来自用户及特约美食专家上传。2012年“苹果”、“安卓”中国区最佳手机套用之一（美食唯一获此殊荣的套用）。这套菜谱丛书的内容均由好豆网注册用户提供，製作过程全部原创。
图书目录
香辣小龙虾
冬笋炒腊肉
毛氏红烧肉
老妈子带鱼
榨菜肉丝
莲藕炖排骨
米粉蒸肉
农家小炒肉
蒜苗腊肉
韭菜炒猪血
油炸臭豆腐
家庭版臭豆腐
肉末丝瓜
腊肉炒萝蔔
萝蔔乾炒腊肉
爆炒鸭血
冰糖湘莲
韭菜花鱿鱼丝
腊味合蒸
麻辣仔鸡
双椒蒸鱼头
香煎糍粑
攸县香乾
紫苏煎黄瓜
板栗炖土鸡
冬菇藕夹
芙蓉鲫鱼
手撕包菜
酸辣鸡丁
香辣酸豆角爆炒鸡胗
小炒湖南腊肉
无黄蛋
冬笋炒腊肉
毛氏红烧肉
老妈子带鱼
榨菜肉丝
莲藕炖排骨
米粉蒸肉
农家小炒肉
蒜苗腊肉
韭菜炒猪血
油炸臭豆腐
家庭版臭豆腐
肉末丝瓜
腊肉炒萝蔔
萝蔔乾炒腊肉
爆炒鸭血
冰糖湘莲
韭菜花鱿鱼丝
腊味合蒸
麻辣仔鸡
双椒蒸鱼头
香煎糍粑
攸县香乾
紫苏煎黄瓜
板栗炖土鸡
冬菇藕夹
芙蓉鲫鱼
手撕包菜
酸辣鸡丁
香辣酸豆角爆炒鸡胗
小炒湖南腊肉
无黄蛋