专家解析防癌“金十条”
算清体重与腰围，保持健康过一生
核心提醒：从童年起到青春期可以保持体重增长的趋势，但到21岁时应使体重处于正常BMI的低端；在整个成年期避免体重增长和腰围增加。
医学指导：国际癌症研究局(IARC)最近证实，包括结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、食道癌、卵巢癌和胰腺癌等多种癌症与肥胖关系密切。所以保持健康体重是预防癌症的最重要方法之一。
肥胖的标准，可以根据目前应用最广泛的身体肥胖度体质指数(BMI)来测量。体质指数(BMI)算法是用你的体重(公斤)来除以身高(米)的平方。例如，一个体重60公斤、身高160厘米的女人，她的体质指数是：60/(1.6×1.6)=23.4。而评价的标准：女性在20～25、男性在19～24为正常，超过30即为肥胖。建议将体质指数(BMI)控制在18.5～23之间为最宜。
报告还指出“腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上”。而腰臀围比值即腰围(厘米)÷臀围(厘米)，男性小于或等于0.85，女性小于或等于0.80，属于适当范围，超过这个数值为超重或肥胖。而体重的控制需要合理运动以及适当饮食。
合理运动莫过量，安静不动惹病魔
核心提醒：每天至少进行30分钟中强度的身体活动，随着适应能力增加，适当增加活动时间和强度，避免诸如久坐等不良习惯。
医学指导：西雅图癌症中心的报告就曾指出，有持续锻炼习惯的绝经后女性，乳腺癌患病率会减少20%。那么什么叫中强度身体活动呢？可以通过心率来判断，通常用最大心率(mhr)为220减去你的年龄的60%～75%。比如一位30岁的朋友，最大心率为220-30=190，则心率保持在114(190×60%)～145(190×75%)左右的锻炼才达到要求。对于初习者通常可保持在60～65%mhr即可。
而长时间的中强度的运动，包括大步走(5000步)、慢跑(30分钟)、小哑铃操(20分钟)、游泳(2000～3000米)、太极拳(8～10次)都可以有效减肥。建议让锻炼成为日常生活的一部分。例如：上班前后快走10分钟，或者一个星期3次游泳，别的时间则参加瑜伽课程等。也可以加入邻居或当地组织的锻炼人群，或找一个互相支持和鼓励的伙伴一起散步、慢跑、打球……这些人们生活中的一部分都是积极防癌的重要一环。
多食蔬菜和水果，少吃咸盐和红肉
核心提醒：每天至少吃5份不同种类的非淀粉蔬菜和水果，每餐都吃谷类或豆类，限制精加工的淀粉性食物；每周摄入红肉的量要少于500克；每天保证盐的摄入量低于6克。
医学指导：绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果预防癌症的作用最强。每天最好食用不同颜色(如红、绿、黄、白、紫和橙色)的非淀粉蔬菜和水果，也包括葱属蔬菜(如大蒜)。你可以从每天喝一杯鲜榨果汁做起，上、下午再各吃一种水果作为零食，正餐时再吃至少两份以上的蔬菜水果。需要特别提醒的是，最好食用完整的新鲜水果和一些全麦食品(如燕麦、糙米、麦片)，少吃精加工的精米等。
红肉主要指猪肉、牛肉和羊肉，如果每日摄入超过90克的红肉，可能会增加患结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等癌症的危险。注意建议中所指的数量是即食肉类的重量，而500克煮熟的红肉相当于700～750克生肉。
盐和腌制食物很可能是的病因，盐的每日消耗量应少于6克(约一茶匙)。尽量避免食用发霉谷类、豆类等。
饮美酒先计算，喝甜饮费思量
核心提醒：喝酒男性每天不超过2份(1份约含10～15克乙醇)，女性不超过1份；避免含糖饮料。
医学指导：虽然有证据表明适量饮酒可能会降低冠心病的危险性。但如果单纯依据癌症方面的证据，即便是少量饮酒也应该避免。
而酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，例如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。饮用酒精量(克)可以通过以下公式计算，即饮酒量(毫升)×酒度数×0.8(酒精比重)。例如：饮酒量为三两(相当于150毫升)，酒的度数为50度，那么，饮入的酒精量为：150×50%×0.8=60克。所以即使要饮，男性一天也不应超过两杯(1杯相当于250毫升啤酒、100毫升米酒或25毫升白酒)，女性一天不应超过一杯。
含糖饮料包括含糖达10%的果汁饮料、运动饮料、加味甜饮料等。调查显示，每天多喝一罐碳酸饮料一年就会增重15磅(将近7公斤)。
母乳喂养最经济，维生素丸不防癌
核心提醒：母亲对婴儿最好进行6个月完全母乳喂养，而后添加其它液体和食物；不推荐使用维生素等膳食补充剂预防癌症
医学指导：婴儿出生后的前6个月完全采取母乳喂养，不仅有助于降低母亲患的几率，同时对婴儿也有保护作用。需要特别提醒的是，高剂量营养补充剂可能有保护作用，但也可能诱发病症。最好通过日常膳食增加相关营养素的摄取，最好的营养来源是食物和水。
最后一条预防癌症建议是：癌症幸存者在治疗过程中，也要参照上述关于膳食、健康体重和身体活动的建议，循序渐进，以提高生存率。