春季饮食重在健脾去湿可饮食调理

1、淮山芡实煲笋壳鱼汤

淮山芡实煲笋壳鱼汤健脾益气

材料淮山、芡实各50克，笋壳鱼1斤，生姜3片。

煲法笋壳鱼文火煎至微黄，加水及淮山、芡实，大火煲滚后慢火继续煲1小时。

功效健脾益气去湿。

2、芡实煲老鸭汤

芡实煲老鸭汤滋阴养胃

材料芡实100-120克，老鸭一只。

煲法老鸭宰净，芡实放入鸭腹内，加水大火煲滚后，慢火继续煲两小时，加少许盐即可。

功效滋阴养胃，健脾利水。

3、眉豆芡实煲鸡脚汤

眉豆芡实煲鸡脚汤健脾化湿

材料眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。

煲法配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约两小时。

功效健脾化湿，强筋健骨。