冬季3款驱寒食物 推荐姜汁牛肉饭

良姜粥

材料高良姜末15克，大米100克。

制作先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

注意本粥不宜冷服。

白胡椒酿红枣

材料红枣5个，白胡椒10粒。

制作先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

适用于寒性胃痛。

姜汁牛肉饭

材料鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

制作先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。