老人被蟹钳钳伤后丧命 被海鲜刺伤如何处理

近日，广州市海珠区一名75岁黎姓老人，在杀螃蟹时不慎右手虎口被蟹钳钳伤，导致伤口被食肉菌感染而患上了坏死性筋膜炎，最终病情过重不治身亡。

据介绍，其实黎伯的伤口并不大，起初也没有引起老人的注意，也没有对伤口做相应的处理。而后，黎伯的身体状况逐渐恶化，不但手背发红肿胀且发黑，还出现了腹泻、腹痛等症状。短短三天，黎伯病情已迅速发展，被送到广医二院时已休克，并发生心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能损害。送入ICU后，虽经过右上肢截肢抢救，最终在上周五（11月18日）仍因病情过重不治身亡。

被海鲜刺伤真有如此杀伤力，并让人截肢，甚至夺去人的性命吗？

医生解释说，被海鲜扎伤，一般不会引起这么严重的后果，出现这样的情况，大多是因为海鲜身上携带有致病菌，导致了伤口感染而引发败血症，最后威胁生命。

被海鲜刺伤怎么办：

1、免疫力差需防范海洋弧菌感染

不同体质的人对海鲜河鲜中致病菌的反应是不同的，血尿酸高和有痛风问题、肝肾功能受损及有消化系统疾病、过敏体质的市民，对海鲜河鲜等不可大量食用，根据我国营养学会的推荐，每天吃75-100克为宜。免疫力差等高危人群要特别注意防范海洋弧菌等的感染。

有下列疾病的人群在感染海洋弧菌后易造成严重感染，包括酒精性肝硬化、原有肝病（包括原因不明的肝硬化）及慢性肝炎。此外，酗酒者、遗传性血色（铁）沉着病及患有慢性疾病包括糖尿病、风湿性关节炎及地中海性贫血和慢性肾衰、淋巴瘤等疾病的市民也要谨慎对待海洋弧菌感染。

2、避免皮肤伤口暴露，食用时充分煮熟

一是尽量少吃生冷食物，在食用水产海鲜时，应尽量将其蒸熟煮透，而蒸煮贝壳类水产品时应至少煮沸5-7分钟。另外，还要注意，如果皮肤有伤口，应尽量避免伤口暴露在海水中。

在食用海鲜等产品时，采取煮熟的办法，可以降低感染类似细菌的几率，因为一般的活菌都是不耐热的，加热至80-90℃，即可杀死大部分活菌。