韩国屎酒:世界上最恶心的酒
健康新闻 2024-02-07 09:57健康知识www.aizhengw.cn
说到世界上最恶心的酒,韩国“屎酒”肯定占据了它的位置,但它与其他酒最大的不同在于它是药酒,在韩国人中很受欢迎。韩国历史悠久,普通清酒是用谷物制成的,粪酒是用儿童粪便酿造的。将蒸好的糯米和酵母混合,与处理过的浓粪水混合,在37度左右的高温下放置一周左右,即可制作。第一次品尝,这款浓郁而令人兴奋的酒会让你感觉快要死了。
在韩国粪酒的制造过程中,所有必要的成分都需要准备好,一切都是必不可少的。否则会失去原有的风味。选取的儿童粪便中,基本上以4~7岁儿童的粪便为主。为了确保粪便的安全可靠,工作人员经常在收集前给这些孩子服用驱虫药。这确保收集的原材料不含污染物和添加剂。
把所有的原料都准备好之后,接下来的步骤就很恶心了。 “原料清洗”是粪便清洗的一部分。对了,也有网友难以置信地问:“你能把大便擦干净吗?这不是开玩笑吗?”的确,粪便是可以清洗的,当与水混合时,其余的粪便会下沉。清澈的水底闻起来很酸,这让我感到非常振奋。放一天就可以酿酒了。
之后,将预先准备好的糯米、酒曲等添加剂混合搅拌均匀。这时候,把留一天的粪便水拿出来,一起倒进去。继续搅拌后,用毯子或其他布包裹起来,使内部温度保持在30-37°C。一周后,除去里面的杂质,“粪酒”就做好了。里面的气味会让你窒息,但粪酒有很多好处。据了解,这种粪酒可以快速治愈伤口,减少充血,加速骨折愈合,尤其是对于骨折的人,但前提是你得能接受的了它独特的味道。
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