孕妈咪解“秘”吃翠菜香卷

翠菜香卷：缤纷营养的孕妇良伴

原料清单：精心挑选的生菜两小叶，豆芽两小把，四季豆一根，红透的萝卜一条，鲜虾两只，紫菜两片细长的，沙拉酱两小匙，还有麦麸两小匙。

制作流程：

1. 将新鲜的生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜以及虾仁进行清洗，准备进入下一步的处理。

2. 对四季豆和红萝卜进行切割，然后放入滚水中烫熟。虾仁也进行烫熟处理，备用。

3. 在生菜叶上轻轻涂抹沙拉酱，然后包裹住四季豆、红萝卜以及豆芽菜，轻轻包裹，包裹住这份新鲜的味道。

4. 虾仁放入其中，再淋上小麦麸，用紫菜将香卷的尾端绑住，一份美味的翠菜香卷就制作完成了。

营养解析：

这道蔬菜沙拉不仅制作简单，其色彩缤纷，引人食欲。它提供了丰富的膳食纤维，其中的麦麸含有丰富的非水溶性纤维，能有效帮助孕妇预防便秘。孕妇可以根据自己的口味，自由选择喜欢的蔬菜进行组合，既满足口感，又兼顾营养。这是一道为孕妇量身打造的佳肴，让营养与美味并存。