凤梨冰皮月饼的做法

月饼是中秋节不可或缺的美食之一，深受大众喜爱。传统月饼的皮较硬，很多人只吃馅而不吃皮，造成了食物的浪费。为了解决这个问题，人们发明了冰皮月饼。冰皮月饼以其皮薄、软糯、易于消化等特点，受到了广泛的欢迎。特别是用糯米制作的冰皮，更是让人回味无穷。

现在，我们来学习一种新颖的冰皮月饼做法凤梨冰皮月饼。

原料：

冰皮预拌粉500克、糖粉150克、白奶油150克、冰开水250克以及凤梨馅300克。

制作步骤：

1. 将糖粉和水放入打蛋机中，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

2. 加入冰皮预拌粉，搅拌3分钟。然后加入白奶油，继续搅拌，直至混合物变得光滑。将搅拌好的面团放入冰箱静置30分钟。

3. 准备好凤梨馅，皮与馅的比例为3:7。

4. 将静置好的面团与凤梨馅结合，成型后直接装入封口包装。

5. 为了增加凤梨冰皮月饼的多样性，可以添加色香油，制作出各种不同颜色的冰皮月饼。

6. 储存和销售时，要确保凤梨冰皮月饼处于冷藏状态。

凤梨水分丰富，具有排痰利尿的功效。将其与月饼相结合，不仅口感绝佳，而且营养丰富。凤梨冰皮月饼融合了糯米的清香和凤梨的味道，深受人们喜爱。希望通过分享凤梨冰皮月饼的制作方法，让大家在制作过程中享受乐趣，品尝美味。这款独特的月饼定会成为中秋节的亮点，让每一位品尝者都留下深刻的印象。