秋季养胃护胃你知道吗
金秋时节，胃病频发，养胃护胃正当时。所谓“十人有九胃”，可见胃病之普遍。秋季，天气渐凉，胃肠道对寒冷的刺激尤为敏感，若防护不当，易引发胃肠道疾病或使原有胃病加重。在此，我们一同探讨如何在秋季通过饮食调养胃护胃。
目录
伤胃的五种喝汤方式
肠胃不好先管住嘴
根除脾胃虚寒的食疗方法你知道吗
秋季养胃护胃你知道吗
吃什么食物对肠道好
伤胃的五种喝汤方式
秋季煲汤，滋养身心，但需警惕五种伤胃喝汤方式。
1. 热汤虽暖身，但温度过高会烫伤口腔、食道、胃黏膜，建议饮用温度适宜的汤。
2. 只喝汤不吃渣，营养不全面。肉类含丰富蛋白质，煲汤时间再长，肉中营养也无法完全溶解于汤中，故喝汤后还需适量吃肉。
3. 汤泡饭，未经咀嚼便进入胃中，增加胃部负担。
4. 爱喝“独味汤”，营养不全面。提倡混合煮汤，营养更全面。
5. 饭后才喝汤，影响消化。正确的喝汤时机应在饭前，润滑口腔食道，促进消化。
肠胃不好先管住嘴
肠胃健康需从口入调整，以下食物宜注意：
1. 炸鸡块等油炸食物，油腻高脂肪，对腹部有害。
2. 辛辣食物如辣椒，虽增味美，但扰乱食道，引起烧心。
3. 巧克力过量有害健康。
4. 柑橘类果汁，酸性饮料扰乱消化道。
5. 薯蓉虽美味，但糖类过敏者不宜。
6. 生洋葱等蔬菜富含化合物，可能引起腹痛。
7. 雪糕乳糖过敏者禁食。
8. 西兰花和生包心菜产气。
9. 豆类营养丰富，但可能引起胃痛，需适量食用。
根除脾胃虚寒的食疗方法
脾胃虚寒多与体质、饮食习惯有关。了解食疗方法，有助于调理身体：
1. 食疗原理：以温热食物为主，如姜、红枣、桂圆等。
2. 食疗方案：采用温中散寒、健脾和胃的食谱，如红枣姜茶、桂圆糯米粥等。
3. 注意日常饮食节制，避免过食生冷、辛辣之品。
4. 保持良好作息，减轻精神压力。
二、脾胃虚寒的常见症状
脾胃虚寒者常感胃脘隐痛，绵绵不休，遇冷不适，疼痛加重。特别是空腹时痛感更明显，进食后疼痛缓解。劳累或食冷受凉后，疼痛会发作或加重，伴随泛吐清水、食欲不振、神疲乏力、手足不温、大便溏薄等症状。舌苔淡白，脉象虚弱。
三、脾胃虚寒患者的保健饮食建议
针对脾胃虚寒，推荐食用温热性的食物。如高粱、糯米及其制品、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜等蔬菜；羊肉、狗肉、黄鳝、河虾等动物；以及荔枝、龙眼、桃子、大枣等水果。酒、醋、红糖等调味品也有温热性质。而奶酪、栗子、核桃等食品也属温热，可适量食用。
四、脾胃虚寒患者应避免的食物
脾胃虚寒者应忌食寒凉性的食物，如猕猴桃、甘蔗、西瓜、苦瓜、番茄等水果；以及黑鱼、鲤鱼、河蟹等水产。田螺、河蚌等贝壳类海鲜，牛奶、豆豉等食品也应避免。
五、脾胃虚寒的预防治疗方法
推荐一些传统方法治疗脾胃虚寒。如用二锅头白酒烧鸡蛋，以酒点火，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空腹食用，轻者一二次可愈。用鲜姜和白糖腌制后，每日三餐前吃一次，坚持吃一星期，可见效。
随着夏季推进，天气越来越热，时尚男女的饮食选择可能会忽视脾胃虚寒的问题，如喝冰啤、吃冰粥等。但脾胃虚寒的人应注意避免过冷食物的刺激，量力而行。
六、秋季养胃护胃小贴士
秋季养胃护胃要注意保暖，适时增添衣物，夜晚盖好被褥。饮食应以温软淡素鲜为宜，定时定量，少食多餐。忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物，禁酒。要注意心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免不良情绪的刺激。适度的运动锻炼也有助于提高机体抗病能力，促进身心健康。养成熬制粥品的好习惯对胃的养护大有裨益。
七、对肠道有益的食物
对肠道好的食物有香蕉、白菜、豆类以及苹果等。香蕉有助于恢复肠道功能，特别是腹泻或醉酒之后；白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化；豆类中的卵磷脂能够分解油脂，促进脂肪代谢；苹果中的纤维素可以刺激肠蠕动，加速排便。这些食物对肠道健康有很好的保护作用。红酒与益生菌的奇妙缘分
红酒，如同开心果一样，隐藏着一种名为益生元的神秘元素，它滋养着体内的益生菌。研究表明，每天享受两杯红酒，与饮用杜松子酒或不含酒精的红酒相比，四周后肠道中的有益菌数量会显著增加。这背后的原因可能在于红酒中的多酚类这些强大的抗氧化剂以及酒精的协同作用。
再来说说大蒜，它不仅仅有助于益生菌的生长，还能对抗那些“不友好”的肠道细菌。为了充分发挥大蒜的保健功能，最佳的食用方式应是“吃生不吃熟，吃碎不吃整”。想象一下，用新鲜生蒜拌凉菜、调制蒜泥，这样的吃法既能保留大蒜的营养，又非常健康。
西红柿也是保养肠胃的好帮手。它含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸和甲酸，这些成分能够保护维生素C，使其在加工烹饪过程中不被破坏，从而提高维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊的成分番茄素。这种物质有助于消化和利尿，能够帮助胃液消化脂肪。更令人惊喜的是，番茄素还具有抑制细菌和真菌生长的功效，可以治疗口角炎。
木耳，堪称肠胃的“清道夫”。其中的胶质能够吸附消化系统内的灰尘、杂质以及放射性物质，并将其排出体外。它有着清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠胃的绝佳选择。
红酒、大蒜、西红柿和木耳，这些都是我们日常生活中常见的食物，它们对肠胃的益处不容小觑。将它们融入我们的饮食，不仅能滋养身体，还能享受到美味佳肴带来的愉悦。