哪些水果能防癌,肿瘤基因

　　（１）猕猴桃：味酸、甘，性寒，无毒，有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含维生素Ｃ，目前世界上所有水果中维生素Ｃ以猕猴桃的吸收率最高，可达９４％。猕猴桃根，近年制成抗癌新药，用于治疗多种癌症，以胃肠道及子宫颈癌为主。

　　（２）苹果：味酸、甘，性平。为营养丰富的果类食品，富含维生素Ｃ及钾，并含理想的纤维素，用以补充肠道容量，降低致癌物质浓度，促进其排泄。另外，苹果含有大量果胶。１９７９年报道，接受放射性气体的动物在食用果胶之后，其与气体中放射性元素结合，并促使结合物无害地由体内排除。对其他致癌物可能有同种作用。

　　（３）山楂：味酸、甘，性平、微温。果实含山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素Ｃ、癌症病人眼圈发黑,外阴病变是癌症吗,皮肤上的癌症信号,癌症患者能吃洋葱吗,蛋白质、黄酮甙等。由于维生素Ｃ的抗癌作用，且种仁中苦杏仁甙也有抗癌效果，故山楂在抗癌膳食中居重要地位。