西兰花加番茄抗癌力量大
抗癌饮食 2017-04-18 09:33肝癌症状www.aizhengw.cn
美国研究人员最新发现,西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌,这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。
美国研究人员最新发现,西兰花和番茄在一起吃宜于预防,这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。 科学家一致认为,番茄具有预防的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素,而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。 美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞,让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组,分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”(商品名)。结果显示,肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长,但吃蔬菜的三组实验鼠,其肿瘤生长速度及肿瘤体积都低于吃“柔沛”的一组实验鼠。其中,吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠,其体内肿瘤体积最小。 研究人员在美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说,番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效,但他们的研究证明“团结力量大”。 |
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