新鲜玉米是抗癌防癌的"大明星"
抗癌饮食 2017-04-18 09:33肝癌症状www.aizhengw.cn
立秋已过,意味着我们进入了秋季这个丰收的季节。此时许多瓜果蔬菜大批成熟上市,玉米就是其中的一种。玉米营养价值高,食疗作用最好,秋季多吃鲜玉米,可以抗癌又防老。
立秋已过,意味着我们进入了秋季这个丰收的季节。此时许多瓜果蔬菜大批成熟上市,玉米就是其中的一种。很多人喜爱吃玉米是因为口感好,玉米还具有你不知道的神奇功效。不论是祖国医学还是外国营养学,都对玉米赞赏有加,认为玉米营养价值高,食疗作用最好。比如秋季多吃鲜玉米,可以防老又抗癌。

玉米是防癌抗癌的“大明星”
第一,玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽。这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质,使它失去毒性,然后通过消化道把它驱出体外。
第二,玉米中含有硒和镁,具有制癌和防癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应,从而被抑制;镁既能抑制癌细胞的生长,又能使体内废物尽快排出体外,从而起到防癌作用。
第三,玉米含有较多的纤维素,可预防直。纤维素能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质带出体外,从而对防止直具有重要意义。
第四,玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。
第五,玉米中的赖氨酸,在综合协同防治癌症中也是一个因素。它既能帮助控制癌细胞的生长,又有减轻致癌药物的副作用。

玉米是抗老防衰的神奇宝贝
玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同,可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患;所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化,预防老年黄斑性病变,能刺激脑细胞,增强记忆力;所含的谷胱甘肽与硒协同,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能;玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,并使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生。

玉米营养物质丰富 能治疗多种疾病
玉米含有丰富的营养保健物质,诸如蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等,其中,钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质,而硒则被誉为“生命元素”。这些营养物质是生命的基础,是人体组织、酶、激素的重要组成成分,不可或缺。
由于玉米含有丰富的营养物质,其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。
玉米的多种功效你都知道了吗?抗癌健康网提醒,玉米煮的时间越长,抗自由基功效就越强,抗衰老作用越好。所以大家在吃玉米的时候不妨多煮一会儿吧。
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