吃什么能防癌——教你如何消除致癌物

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多吃绿色蔬菜
包括菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等。颜色越深的蔬菜，含抗氧化剂越多，抗癌力量越强
菌类
富含纤维食物、野生食用菌多糖以及人体所必需的多种氨基酸、微量元素能有效预防慢花病。灵芝能药食两用，增强免疫功能，降低血栓，延缓衰老
葱属类蔬菜
这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱，含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素，能杀灭病菌，更能杀灭细胞，对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防治疗作用
柑桔类水果
包括桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。这类水果包括了所有的天然抗癌物质，对预防胰腺癌尤为有效
十字花科蔬菜
包括卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等。这类蔬菜中含有一种强力抗癌物质，有预防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用
粗粮
粗粮能阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长作用。玉米中含胡萝卜素多，对、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含强抗氧化剂，能抑制癌基因的产生
绿茶
绿茶中含特殊的酚类多酚、五羟黄等，对肝癌、、和消化道癌有预防作用。