鱼类可有效预防乳腺癌

　　现在已经成为女性的多发病，严重威胁女性健康。日常生活中，只要我们对食品进行合理的搭配，既可以预防癌症的作用，也可以对患了病的患者有一定的辅助治疗作用，而大多数鱼类都可以有效预防乳腺癌。

　　鱼肉是人们喜欢吃的水产食品，它营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来还细致嫩滑，容易消化。近年研究发现，女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量低和女性常吃鱼不易发胖外，吃鱼对女性还有以下一些“特殊”益处。女性吃鱼可对胎儿有好处，减少孕妇的发生，防治乳腺癌、减缓女性等。

　　吃鱼可按捺癌症生长

　　经研究鱼类含有丰硕的微量元素，有保护乳腺、按捺癌症生长的作用。鱼脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对癌细胞有抑制作用。研究人员认为可能是这两种酸发挥了作用，使常吃鱼的人患乳腺癌的危险性降低。

　　据调查，每天吃鱼的女性与每周吃鱼一至两次以下和不怎么吃鱼的女性相比，乳腺癌发病低43%。调查还发现，乳腺癌发病率与植物性脂肪摄取量无关。

　　主要鱼类有：

　　黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等

　　其他食物类还有：

　　水果：葡萄、猕猴桃、、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。

　　蔬菜：番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。

（实习编辑：曾文璧）