鼻咽癌饮食“金标准”

《鼻咽癌：无声的隐形杀手》

鼻咽癌，一种原发于鼻咽黏膜上皮的恶性肿瘤，如同一只隐形的杀手，悄无声息地威胁着我们的健康。在我国，鼻咽癌的发病率居高不下，更是两广、湖南、福建等南方省区的健康隐患。尽管其确切的病因尚未确定，但科学家们已经发现了一些与其发病有关的因素。

化学致癌是鼻咽癌的一个重要原因。广东人常吃的腌制食品中含有亚硝酸铵致癌物质，这种物质在体内的积累可能引发鼻咽癌。环境因素也是不可忽视的。空气污染、烧香烧柴等行为都可能增加鼻咽癌的发病风险。遗传因素也是鼻咽癌发病的一个重要因素。实验室中可以检测到鼻咽癌的基因定位，这意味着有致癌基因的人更容易患病。

值得注意的是，鼻咽癌的发病有明显的家族聚集性。专家对有鼻咽癌患者的家族进行动态观察，发现该疾病有年轻化的趋势。原本的高发年龄段为40-60岁，但现在年轻人也时有发生。特别是在鼻咽癌家族中，气虚型体质的人更容易发病。这类人常常感到疲倦乏力，面色苍白。

对于鼻咽癌患者和家族成员来说，饮食也是预防和治疗的关键。应该禁烟、酒、辛辣、油炸、烧烤类食物。放疗期间，食物宜软，避免坚硬、粗糙、过烫的食物，以免损伤口腔和咽部的黏膜。放疗后引起的口干咽燥，应以生津润燥为饮食原则，多食用如茶叶水、柠檬水、果汁等。适当多食用黑木耳、银耳、香菇等菌菇类食物提高免疫力也是非常重要的。

鼻咽癌是一种危害极大的疾病，但我们不必恐慌。通过了解病因、注意饮食和生活习惯，我们可以有效地预防和治疗鼻咽癌。让我们共同警惕这只隐形的杀手，保护我们的健康。