四大防癌食物助您远离癌症

　　癌症与人们的生活息息相关，不当的生活规律和饮食都可以导致癌症，但同样的，健康的生活和有选择的饮食可以非常有效地预防癌症的发生。在我们的生活中就有许多很平常的食物。小编列举一二，希望可以为大家的健康添砖加瓦!

　　1.红薯

　　在所有抗癌相关的蔬菜中，红薯的效用是排在第一位的，因为红薯中含有抑制癌细胞的物质叫糖脂，除此之外，在小小一枚红薯中还富含丰富的活性物质脱氧异雄固酮，它不仅可以有效地抑制癌细胞的生长，还能提高人体免疫系统，是防癌抗癌的不二之选。

　　2.菇类

　　菇类食品如香菇中含有一种叫做“β-葡萄糖苷酶”的物质，它可以有效地加强机体的抗癌作用。在癌症在初起阶段，每天坚持吃香菇，可以非常有效地抑制其发展，甚至可以使其消失。

　　又比如金针菇，它的茎内有一种蛋白，能刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞;松口蘑的细胞内含有十余种有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性t淋巴细胞的刺激剂，它能有效抑制癌细胞的生长，具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用，并能吸收、排泄致癌物质，阻止化学物质、放射线和病毒致癌。

　　3.芦笋

　　芦笋就是我们日常所说的龙须菜，它含有多种抗癌营养成分。但是因为它本身含量并不可以与药物比拟，所以当您打算用芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，必须保证每天食用才会有效。芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。

　　4.黄豆

　　黄豆是中华美食中的法宝。用它可以烹饪各种美妙的食物，而且它本身也是一种非常健康的食物。黄豆对预防、结肠癌和直肠癌效果非常好。更年期前的妇女经常食用黄豆，能对雌激素的分泌有良好的调节作用，从而减轻更年期症状，也能调节乳腺对雌激素的反应，使乳腺组织不易发生异常改变，具有预防的作用。