腺癌病人的饮食宜忌

饮食中的禁忌与须知：

1. 锌，这一重要的微量元素在前列腺液中扮演着举足轻重的角色。前列腺内的锌含量直接影响着其抗菌、杀菌的能力。患有慢性前列腺炎的人，锌含量会明显降低。幸运的是，苹果中富含丰富的锌，并且很容易被人体吸收。多吃苹果可以有效提升血液和前列腺液中的锌离子含量，对前列腺炎的预防和治疗有着积极的影响。有专家提出了前列腺炎的“苹果疗法”，推荐每天享用2至3种苹果，或经常饮用新鲜苹果汁。

2. 在化疗期间，饮食与药物作用高峰时间的关系需要精心处理。由于大多数饮食都是定时定量的，在化疗期间，最好避免在药物作用的高峰时间进食。

3. 化疗过程中，患者常常会遭遇食欲不佳、恶心等反应。宜采取多餐少食的方式，选择柔软易消化的食物，并确保食物富含高蛋白、维生素和足够的热量，即所谓的“少而精”。

4. 饮食中应多摄入富含维生素A、C的蔬菜和水果，如卷心菜、荠菜、蘑菇等，这些食物被证实具有抑制癌细胞的作用。

5. 精米、精面应少吃，而粗粮、玉米、豆类等杂粮应多吃。

6. 保持低脂饮食，常食用瘦肉、鸡蛋、酸奶等健康食品。应减少盐的摄入，避免食用烟熏、火烤、烧焦和变质的食物。

7. 干果是营养宝库，如芝麻、南瓜籽、西瓜籽、花生、葡萄干等，它们富含维生素、微量元素、纤维素和蛋白质，以及不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值，应该经常食用。