香肠吃多易得胰腺癌 胰腺癌的病因有哪些

美国最新研究显示，过量摄入热狗、香肠等加工肉类食品，会显著增加患癌的风险。据调查，每天食用超过50克加工肉类的人，患癌几率比不食用的人高出三分之二。频繁食用超过50克的红肉，如猪肉和牛肉，也会使癌风险增加50%。这一结论已经排除了吸烟和癌家族史等因素的影响。专家建议，公众应调整饮食结构，多食用鱼、鸡、鸭等禽肉，并采用煮、蒸等健康的烹饪方式。多喝绿茶，其中的抗氧化物质有助于预防癌的发生。

那么，癌究竟是由哪些因素引发的呢？研究发现，吸烟是癌发病的重要因素之一。中的致癌物质会通过多种机制增加癌的风险。饮酒也是导致癌的一个病因。不同种族饮酒后癌的发病率也有所不同。糖尿病、高浓度胰岛素、慢性炎等也与癌的发生有一定的关联。

那么，如何预防癌呢？要养成良好的生活习惯，限酒。是预防癌症的重要措施之一，世界卫生组织预测，如果全球，5年内癌症病例将减少三分之一。生活要规律，避免长期熬夜、过度劳累等不良生活习惯，保持弱碱性体质，使癌症远离自己。要有良好的心态应对压力，避免过劳和精神紧张。还要注意饮食卫生，避免过多地食用咸辣、过热、过冷、过期及变质的食物。年老体弱或具有某种疾病遗传基因的人应该适量食用防癌食品和碱性食品。加强体育锻炼也是预防癌的有效方法，运动可以帮助排除体内的酸性物质。要避免食用被污染的食物，如被污染的水、农作物、家禽鱼蛋等，选择绿色有机食品。

预防癌需要从多方面入手，包括调整饮食结构、限酒、规律生活、良好心态、注意饮食卫生和加强体育锻炼等。只有采取全面的预防措施，才能有效地降低患癌的风险。