重庆去年9万人新发癌症 预防肿瘤最该吃什么？

在重庆市，一项令人揪心的统计数据显示，去年全市约有9万人被诊断出患有恶性肿瘤。这一数字的背后，隐藏着肺癌、结直肠癌和肝癌等恶性疾病的阴影。这一切，似乎与我们的生活息息相关，让我们不得不关注。

随着第22届全国肿瘤防治宣传周的来临，我们再次聚焦于这个严峻的话题。去年的数据显示，全市恶性肿瘤的发病率已达到惊人的269.39/10万。尤其值得关注的是，消化道恶性肿瘤的发病趋势正呈现上升趋势，而这与我们的饮食习惯有着密切的关系。

重庆人的饮食结构和生活习惯，似乎为我们的健康埋下了一些隐患。喜食辛辣食物、油炸食品以及摄入过多的蛋白和脂肪，都可能对食管、胃黏膜造成损害，刺激消化系统，从而引发食管癌、胃癌等疾病的发病率上升。

那么，我们该如何预防恶性肿瘤呢？除了改变不良的生活习惯，我们的饮食也是关键。有些食物可以帮助我们预防肿瘤，有些则可能增加患病风险。我们需要谨慎选择。

海产品是一个不错的选择。海藻类可以有效排除体内的放射性物质，而鱼类则富含对抗肿瘤的硒、锌、钙、碘等无机盐类。真菌食品也是一个好选择。它们含有的多糖物质和干扰素诱导剂可以抑制肿瘤生长。香菇、金针菇、猴头菇等都对多种癌症有一定的疗效。

选择健康的果品也是预防肿瘤的有效途径。杏仁可以提高机体免疫力，抑制细胞癌变。乌梅和枣也具有抗癌作用。山芋、玉米粉和薏苡仁等食物也被发现具有抑制肿瘤的作用。

预防恶性肿瘤需要我们综合调整生活习惯和饮食结构。选择健康的食物，保持适度的运动，避免不良的生活习惯，都是预防肿瘤的关键。让我们行动起来，共同为健康而努力。