肺癌患者吃杏仁竟致死？肺癌患者有何饮食禁忌

肺癌，一个让人闻之色变的疾病，其发病率逐年攀升，许多患者因急于寻求治疗而误入歧途，盲目食用所谓的抗癌食品，其中苦杏仁便是典型的一例。

常熟的王女士，一位肺癌患者，听闻苦杏仁具有抗癌功效，便大量食用。不料，一段时间后，身体突感不适，最终抢救无效死亡。经诊断，王女士的死亡原因是食用大量杏仁导致的肝脏中毒。这警示我们，苦杏仁并非无害的抗癌食品，其含有的剧毒氢氰酸隐藏在种皮和胚芽中，大量食用会导致严重的后果。

那么，苦杏仁究竟是何物呢？杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，既可以作为食材加入蛋糕、曲奇和菜肴中，又具有润肺、止咳、滑肠等功效。而苦杏仁，也称北杏仁，带有苦味，多作药用，具有抗癌效果。其含有的苦杏仁苷和丰富的胡萝卜素可以防止自由基袭击细胞，具有一定的预防肿瘤作用。

苦杏仁并非可以随意食用的食材。不恰当地食用会导致中毒，出现一系列严重的症状，甚至可能导致死亡。在食用苦杏仁时，必须先在水中多次浸泡并加热煮沸，以减少甚至消除其中的有毒物质。一定要去皮、去尖（胚芽），并且一天食用的数量不得超过十颗。

对于肺癌患者来说，除了苦杏仁之外，还有许多饮食禁忌需要遵守。由于咳嗽生痰是常见症状，患者应避免食用油腻、粘滞生痰的食物。抽烟酗酒也会导致病情的进一步恶化与发展，因此患者必须限酒。烧烤、油煎的食物以及辛辣、刺激性食物也是肺癌饮食禁忌之一。在日常饮食中，肺癌患者应以清淡的食物为主，少放调味料，以促进身体的康复。

肺癌患者在寻求治疗的过程中应谨慎对待各种食疗方法，遵循医生的建议和指导。在饮食方面，既要注重营养的摄入，又要避免盲目食用可能导致病情加重的食物。只有这样，才能更好地保护自己的身体，为战胜病魔奠定基础。