喉癌患者饮食辅助治疗指导

　　患者的食疗非常重要，特别是手术放疗后的病人，一段时间内只能吃半流质软食，体内达不到一定的营养，对自身的抗癌是有一定的影响的。因此，需要积极的食物治疗。然而，患者的调理，也要分清阴阳虚实，按疾病的不同类型，给予适当的配合。

　　1．肺热壅滞型

　　(1)四果汤（上海民生中医肿瘤诊疗中心）：罗汉果1只、藏青果2只、青橄榄5只、白果8只，清水500ml，武火煮沸后文火炖10分钟。即可凉后饮汤，每日1剂。

　　(2)蝉煎：知了（蝉）10只、洗净晾干、油中炸酥；土豆100克、削皮切片、油中炸熟；两者同蘸椒盐或番茄沙司食用，每日1次。

　　2．肝火郁盛型

　　(1)知母绿豆汤：知母15克（包）、绿豆50克、煮成知母绿豆汤，去知母加食糖适量温服。每日1剂。

　　(2)西瓜翠衣茶：西瓜翠衣（西瓜表皮）50克、加水煮汤，去渣取汁，代茶。每日1剂。

　　3．痰湿结聚型

　　(1)四米粥（上海民生中医肿瘤诊疗中心）：薏苡仁50克、糯米、槐米、粳米各25克，同煮为粥，每日1剂。

　　(2)蛋蝎羹：生鸡蛋1只，去蛋黄留蛋白，放入全蝎2条煮热，食之，每日1剂。

　　4．气血瘀阻型

　　(1)阴阳糕：取鲜鹅血300毫升，用开水烫熟，切块；水豆腐200克切块；大蒜泥15克；上3物与油、盐、味精、料酒适量同盛大碗中，放入锅内隔水蒸熟，即可食用。每日一次，连食7天为一疗程。

　　(2)桃红猴头汤：取桃仁9克、红花6克、当归12克、熟地15克、海带20克、猴头菇30克。将前几味药煎汤去渣，入海带，猴头菇煮熟，调味后服食，每天1剂，连服30天。

　　5．气阴两虚型

　　(1)虫草老鸭汤：取冬虫夏草5克用温水浸泡、洗净、捞出；老鸭肉100克洗净切块；红枣10枚、百合10只洗净备用；沙参15克。将以上食物置于瓷碗中，放入油、盐、姜丝、味精拌匀，隔水蒸于鸭肉烂熟，喝汤吃肉，每日1剂，连服10天为一疗程。

　　(2)燕窝银耳粥：取燕窝5克（拣净去毛）、银耳15克（温泡浸软）、瘦猪肉50克（洗净切碎）、大米50克，用文火煮粥，调味食粥，每日1剂，15天为一疗程。