春节健康要懂“搭”

春节饮食攻略：健康美味两手抓！

春节佳节，欢聚一堂的时刻，丰盛的餐桌是不可或缺的场景。如何吃得健康、吃得香，却是一门学问。无论是外出赴宴还是家中聚餐，掌握一些饮食搭配的技巧都是至关重要的。让我们共同如何过一个快乐又健康的春节。

一、碱搭酸，平衡人体酸碱度

节日期间，大鱼大肉固然美味，但过度摄入可能导致人体酸碱失衡。为了保持健康，我们需要合理搭配碱性食物。海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等都是碱性食物的佼佼者。它们不仅营养丰富，还能帮助维持人体的酸碱平衡。

二、钾排钠，稳住血压保健康

节日饮食往往伴随着副食和食盐的过量摄入，这可能导致血液中钠含量升高，从而影响血压的稳定。而钾元素能够有效排出人体多余的钠，有助于维持正常的血压。紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等蔬菜都是含钾丰富的食品，不妨多吃。

三、“多渣”掺“少渣”，消除危害保肠胃

春节期间，油腻食物往往占据餐桌主流，这些“少渣食品”可能对肠胃造成负担。而粗纤维食物作为“多渣食品”，能有效消除这些危害。小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等都是粗纤维的丰富来源。适当搭配这些食物，有助于保持肠胃健康。

春节饮食要讲究搭配，既要满足味蕾，又要兼顾健康。遵循以上原则，让我们过一个快乐又健康的春节吧！尽享美食的也为自己和家人的健康保驾护航。