怎样喝酒才能不醉？（图）

如何避免酒醉伤身？让我们深入了解酒的特性并学会科学饮酒。

酒，这个古老而神秘的美酒，主要成分乙醇，无需酶的分解即可被胃肠迅速吸收。过量饮酒会导致乙醇储留，出现中毒现象，让人陷入醉酒的困扰。那么，如何在餐桌上避免饮酒过量，保持清醒呢？

饮酒宜慢不宜快。酒入愁肠，快饮之则血中的乙醇浓度迅速上升，让人很快陷入醉酒状态。反之，如果我们慢慢品饮，体内就有充分的时间将乙醇分解，避免醉酒。

食饮结合是关键。空腹饮酒是醉酒的一大诱因。我们在饮酒前应先吃些饭菜垫垫肚子，让乙醇在体内吸收的时间延长。而猪肝是理想的伴酒菜，它不仅能提供丰富的营养，更因其含有的特殊成分提高机体对乙醇的解毒能力。常饮酒的人容易造成体内维生素B的流失，而猪肝正是维生素B最丰富的食物。

甜点加水果有助于保持不醉状态。甜柿子等水果含有大量的果糖，可以与乙醇发生反应，加快其分解代谢。甜点心也有相似的效果。

为预防酒醉性胃炎和脱水症，我们可以饮用加砂糖或蜂蜜的牛奶。这不仅有助于促进乙醇分解，还能保护胃黏膜。由于饮酒可能导致盐分丢失，我们可以适量饮用淡盐水或补液盐来补充体内电解质。

更有一些实际经验告诉我们，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林可能有助于解酒。这可能是因为阿司匹林中的水杨酸和乙醇在肠道中结合，形成酯类物质而代谢掉。

了解酒的特性并学会科学饮酒，是我们在社交场合中保护自身健康的重要一课。让我们在享受美酒的也注意保护自己的身体，避免酒醉伤身。