安神春季养生鱼汤

《春季养生安神鱼汤的制作与功效》

在这春意盎然，万物复苏的季节，不妨为自己炖制一道养生安神鱼汤，既滋养身体，又满足味蕾。

所需材料有：鲜红的枸杞15克、淡香的核桃仁60克、鲜活的生鱼一条、猪瘦肉50克、红枣4个以及生姜3片。这些材料在菜市场都可以轻松找到，简单几步就能轻松准备齐全。

做法也极为简单：先将枸杞和核桃稍微浸泡，洗去其中的杂质。猪瘦肉也要洗净，以去除多余的油脂。生鱼要宰杀干净，然后煎至微黄，这样可以帮助提取鱼的鲜味。接着，把所有食材一起放入瓦煲中，加入大约2000毫升的清水。先用武火滚沸，再转为文火慢慢炖煮，大约一个小时后，一道香气四溢的春季养生安神鱼汤就完成了，最后只需加入适量的盐进行调味。

这道鱼汤的功效可不小：枸杞具有补肝益肾、养阴明目的功效；核桃则能补肾健脑、益智温肺。二者的结合，再搭配生鱼和猪瘦肉，不仅味道鲜美，清润可口，更有补脑养脑、益智强身的效果。尤其对于工作压力大的白领一族来说，这款汤饮具有安神健脑的作用，能帮助舒缓压力，恢复精力。

春季是养生的好时节，不妨多喝这样的汤水，既能滋养身体，又能安神补脑，益脾胃，补肝肾。让这道春季养生安神鱼汤成为你餐桌上的常客吧！