去湿美白汤

冬瓜薏米龙骨汤

材料：冬瓜半斤，薏仁半杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片。

烹饪过程：

准备好所有食材。将龙骨洗净，备用。取一干净锅，注入清水约500毫升，待水煮沸后，放入龙骨和姜片，用中火煮两到三分钟。这一步的目的是去除骨头中的血水和肉腥味。煮好后将龙骨捞出，用冷水冲洗干净。接下来，将薏仁洗净，用水浸泡一个小时。把枸杞洗净后用水泡上大约二十分钟。这段时间可以让薏仁和枸杞充分吸收水分，为接下来的烹饪过程做好准备。

冬瓜的处理同样重要。将冬瓜洗净，保留外皮，因为冬瓜皮具有清热解暑的功效。然后将其切成块状备用。再次取一锅清水，这次注入约1000毫升的水量。待水煮沸后，将先前准备好的所有食材一起放入。先用大火煮沸，然后转为小火继续煮一个小时。关火后焖十分钟，让食材的味道充分融合。此时一锅鲜美又营养的冬瓜薏米龙骨汤就制作完成了。

这道汤中的冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效；薏仁则具有健脾利湿、舒筋除痹的作用；龙骨含有丰富的胶原蛋白和钙质；枸杞则具有滋补肝肾、益精明目的功效。结合这些食材的特点，这道汤既美味可口又营养健康，适合全家人享用。品尝时，可以依据个人口味加入适量的盐或调料，提升汤的口感。让我们一起享受这美味的冬瓜薏米龙骨汤吧！