微量元素缺少的原因有

微量元素缺失的源头

在人体健康的奥秘中，微量元素的平衡扮演着至关重要的角色。这些元素虽含量微小，但对我们的生命活动有着深远的影响。那么，微量元素缺少的原因究竟何在呢？让我们一起。

一、微量元素的来源与吸收

人体内的微量元素主要来源于日常的食物和饮水。除此之外，一部分微量元素还可能来源于受污染的环境，如工厂排放的废气、废水和废渣等。对于从事特定工业工作的人群来说，职业性接触也是微量元素来源的重要途径。

二、食物中的微量元素

在动物性食品中，大多数微量元素的含量要高于植物性食品。例如，鱼、牡蛎等海鲜是微量元素的“富矿”。牛奶则是锌的优质来源。像铁、碘、铜等微量元素在植物性食物中的含量则相对较少。值得注意的是，米、麦等谷物中所含的微量元素主要集中在胚芽和麸糠皮层中，经过精细加工后，这些微量元素的含量会明显减少。

三、微量元素进入人体的途径

微量元素主要是通过胃肠道，随同食物和饮水进入人体。但也有一些微量元素通过呼吸道或皮肤进入人体，特别是对于那些在工业环境中工作的人群来说，职业性接触已成为一个日益重要的劳动卫生问题。

微量元素缺少的原因既包括日常饮食的不足，也包括环境因素的干扰。为了保持身体健康，我们不仅要注重饮食的均衡，还要尽量避免环境中的污染因素。让我们共同努力，守护我们的健康，守护我们的生命之泉微量元素。