健脾粥增进老人食欲

健脾粥：唤醒老人的食欲

随着季节的转换，立秋刚过，空气中的湿度加大，气压降低，这对于许多老人来说是个挑战，因为他们的脾胃功能在炎炎夏日后可能有所减弱。一碗温馨的健脾粥，就像一位贴心的老友，给予脾胃温暖的关怀。

让我们来介绍两款适合老人食用的健脾粥。

首先是苦瓜粥。这款粥的主角是苦瓜，它含有丰富的营养成分，具有清热解毒、增进食欲的功效。将苦瓜去瓤切丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火煮沸。随后，放入冰糖和精盐，转用小火慢慢熬煮，直至粥变得粘稠。这款粥既健康又美味，是立秋时节老人调节胃口的好选择。

另一款是西瓜皮粥。这款粥以西瓜皮为主料，搭配大米和白糖，口感清甜。将西瓜皮削去硬皮，切成丁状，与淘洗干净的大米一同放入砂锅中，加入适量的水，先用旺火煮沸，再转用小火慢慢煮成粥，最后调入白糖即可。西瓜皮具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于老人来说是一款很好的食欲增进剂。

老人们体虚，脾胃功能较弱，需要特别的关照。在这个湿度大、气压低的立秋时节，不妨给他们煮一碗健脾粥，让他们感受到温暖和关爱。这些粥品不仅美味可口，还能增强食欲，调节胃口，让老人的生活更加美好。通过食物的爱，让他们感受到家人的关怀和温暖。