茶叶抗癌防病 喝茶养生注意3大误区

茶，源自双子叶植物的约30属500种，热带和亚热带地区的自然馈赠。在我国，长江以南的广袤土地上，养育着14属397种茶，其中茶属Camellia和何树属Schima等，蕴藏着巨大的经济价值。这些茶树或乔木或灌木，叶互生，单叶革质，无托叶。花朵两性，或稀单性，有的数朵聚生，有的腋生或顶生。花瓣、萼片、雄蕊各有特色，子房上位，果实多为蒴果或核果状。

当我们谈论茶叶时，我们指的是用茶树的叶子或芽加工而成的产品。根据品种、制作方式及外形，茶叶被分为六大类。它是一种可以直接用沸水冲泡的饮品。

茶叶不仅是饮品，更是健康的守护者。科学研究发现，煮制的茶水更能释放出抗癌化学物质，有利于身体健康。红茶的抗菌能力强大，用它漱口可以预防感冒和其他疾病。除此之外，红茶还能降低血糖和血压，其功效甚至不逊于绿茶，并且对心脏有益。

在享受茶叶带来的益处时，我们也要避免一些误区。第一个误区是喝茶后嚼茶渣助养生。虽然茶中含有多种营养物质，但茶渣中可能含有微量的重金属元素和水不溶性农药，因此不建议食用。第二个误区是认为茶越新鲜越好。时新茶虽然口感更佳，但刚加工的茶叶存有火气，需存贮一段时间。而且新茶中的茶多酚和含量较高，容易对胃产生刺激。第三个误区是睡前喝茶会影响睡眠。茶叶中的有兴奋中枢神经的作用，虽然一直有睡前喝茶会影响睡眠的说法，但并非所有种类的茶都是这样。比如普洱茶等黑茶，对睡眠的影响较小。这可能是因为普洱中所含的相对较少或其他尚未明确的原因。在享受茶叶的我们也要了解这些误区并正确对待。