秋季从什么时候进补？

深入了解秋季进补的最佳时机与方式

秋日来临，你是否在思考何时开始进补？进补的过程并非一蹴而就，而是需要根据季节的特点和身体的需要逐步进行。初秋、仲秋、晚秋，每个阶段都有其独特的养生之道。

初秋时节，气温仍然较高，时雨时晴，湿气较重，闷热感挥之不去，人们常称之为“秋老虎”。身体还未完全适应季节的转换，因此并不适宜急于进补。我们可以适当食用一些清补的食物，如润肺生津的木耳、补而不滞的山药等，以消除夏日酷暑的“后遗症”，为后续的仲秋和晚秋进补打下坚实基础。

仲秋时分，雨水渐少，天气开始干燥，昼热夜凉，此时养生的关键在于“和中”。所谓“和”，就是指饮食应走中庸之道，食品的性味不能过于极端，大热大寒、大辛大咸的食物都应避免。饮食时间、饥饱、寒热等也要适当，一日三餐要定时定量，不能忽早忽晚，饮食量也不能忽多忽少。

晚秋时节，北风渐紧，寒意阵阵。因为肺主气，易受外邪而致虚，所以此时养生应注意吃些益气散寒的食品。在加强营养、增加食物热量的要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。为预防冬季呼吸系统疾病的产生，除了选用具有补肺益气功效的食物外，还可以尝试将核桃肉与生姜同嚼服食。

秋季进补并非一成不变，而是需要根据季节的变换和身体的需要灵活调整。初秋清补，仲秋中和，晚秋益气散寒。只有这样，才能确保身体在秋季得到充分的滋养，为冬季的到来做好充分的准备。那么，何时开始进补呢？“寒露”之后至“十一”之后是秋季进补的最佳时期。不妨在这个时节，为自己制定一个合理的进补计划吧！