爱吃海鲜至甲状腺胀大 你“碘”超标了吗？

案例重述

李先生，一位三十多岁的海鲜狂热者，临近年尾时频繁地陪客户品尝海鲜佳肴。海鲜在他的生活中几乎成为了待客必备的美食。某日洗澡时，他意外发现喉结下方出现了一个鸡蛋大小的小包。经过医生的诊断，这一切竟是因为他的海鲜盛宴过量引起的，原来海鲜富含碘，过量摄入可能导致甲状腺结节。

专家解读与提醒

许多人只知道食盐中含碘，却忽略了海产品中同样富含碘元素。海带、海鱼、海虾以及扇贝等海产品的碘含量普遍高于淡水产品。李先生的经历提醒我们，尽管海鲜美味，但过量食用却可能摄入过多的碘。特别是当你已经患有甲亢、桥本甲状腺炎、甲状腺癌等疾病时，更需要控制海产品的摄入量。

碘过量引发的常见疾病

1. 甲亢：心跳加速、焦虑、多汗等。

2. 甲状腺功能减退：皮肤干燥、面色苍白、反应迟钝等。心血管系统、生殖系统、肌肉与关节系统、消化系统以及内分泌系统和精神神经系统都可能受到影响。

3. 甲状腺炎：甲状腺肿大并伴有剧痛。

你有碘过量的症状吗？

碘过量可能引发体重减轻、肌肉无力等症状。尤其是儿童，他们更容易因碘过量而出现甲状腺肿大。

科学摄入建议

根据专家的建议，正常人每日的碘摄入量在1000ug/日是安全的范围。而根据中国的营养学标准，成人每日的碘推荐摄入量（RNI）为150ug/天，可耐受最高摄入量(UL)为1000ug/天。值得注意的是，当人群的尿碘水平达到800ug/L时，可能会引发高碘性甲状腺肿，因此建议将尿碘水平控制在低于300ug/L的正常范围内。在享受海鲜美食的我们也要关注身体的健康指标，合理摄入碘元素。